Чем полезен лавровый лист: лечебные свойства пряных листочков и рецепты средств на основе лавра

Популярной специей является лавровый лист, используется в кухнях всего мира. У каждого в доме найдется пакетик засушенных листочков, которые можно использовать не только в кулинарных целях, но и в качестве лекарственного средства от многих болезней.

Применяя лавровый лист, лечебные свойства и противопоказания к применению знахарских рецептов на основе растения следует учитывать и подбирать в соответствии с особенностями организма и имеющимися недугами.

Применяют пряность в косметологии, фармакологии, признает целительные свойства специи и официальная медицина.

Что такое лавровый лист

Лавр – вечнозеленое дерево или кустарник с голыми побегами из семейства лавровых. Листья кожистые, в форме удлиненного овала, края слегка волнистые, на пластинах имеется светлая окантовка.

Небольшие цветки образуются в пазухах листьев на верхних частях побегов. Плоды созревают в виде темно-синих ягод.

История пряности

Родиной культуры считается Средиземноморье. Выращивание растения в домашних условиях, теплицах стало популярно с середины XVI века.

Зачастую его культивировали для устранения неприятного запаха изо рта – тогда было принято жевать целебные листочки.

В документах конца I века до н.э. упоминаются полезные свойства лавра. В Риме впервые стали делать лавровые венки победителям, греки считали растение священным.

Высоко ценил пряное растение Авиценна, утверждая, что отвар лаврушки чрезвычайно полезен, лечит даже сердечные хвори.

Англичане первыми популяризировали растение, постепенно пряность распространилась по всей Европе. На Руси до VII века лавр называли дафнией.

Химический состав

Лекарственные свойства лаврового листа, польза и вред для здоровья обусловлены высоким содержанием нутриентов и органических веществ. Также в составе растения много витаминов, жирных кислот, эфирных масел.

Кроме этого в листьях содержатся:

• муравьиная, камфорная, уксусная кислоты;
• витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновая кислота;
• танины (дубильные вещества);
• салицилаты (предшественники салициловой кислоты);
• макроэлементы;
• селен, цинк, марганец;
• фитонциды.

Также имеются углеводы (до 48%), белки. Питательная ценность 100 г листочков 313 Ккал.

Чем полезен лавровый лист

Растение используется для наружного и внутреннего применения, входит в состав народных рецептов, используемых для лечения суставных болей, простудных, гинекологических заболеваний, болезней глаз, кожи, легких.

Общая польза

Польза лаврового листа для организма человека заключается в общеукрепляющем, жиросжигающем, кроворазжижающем действии. Пряность снижает уровень глюкозы и холестерина в крови.

Эфирные масла в нутриентном составе растения помогают успокоить нервы, действуют как анальгетики, обладают седативным эффектом.

Фитонциды уменьшают одышку, облегчают дыхание. Антисептические свойства полезны для лечения кожи, гнойничков, повышенного салоотделения. С помощью пряности снижают вес, используют отвары и настои для сохранения красоты.

Для женщин

Полезность лавра для женского организма была известна много веков назад. Специя используется в комплексной терапии для лечения инфекционных и простудных заболеваний мочеполовой сферы, нормализует гормональный фон, облегчает течение менструации, климактерического периода, улучшает состояние кожи и волос.

Для мужчин

В районах, где растет лавр, мужчины сохраняют детородную функцию до глубокой старости. Полезные вещества в сочетании с цинком стимулируют созревание сперматозоидов, повышают их активность.

Листочки используют для восстановления потенции и как профилактическое средство от аденомы простаты.

Для детей и пожилых

Отвар листков применяют для купания грудничков, детей постарше лечат от испугов. Пожилым людям рекомендованы листья для борьбы с атеросклерозом, ишемией, улучшения кровообращения, профилактики деменции.

Можно ли беременным и кормящим

При беременности и во время грудного вскармливания специя для приема вовнутрь не рекомендуется. Практикуется только наружное применение, ароматерапия. При добавлении в еду лаврушка безопасна из-за незначительной концентрации веществ.

При похудении

Лаврушка помогает избавиться от жировых отложений. Если регулярно употреблять отвар в разумных количествах, нормализуется водно-солевой баланс, улучшится пищеварение. К тому же листья обладают детоксицирующим и мочегонным эффектом.

При правильном питании и регулярных физических нагрузках отвар «запускает» механизм активного сжигания накопленного жира.

Эффективное средство, применяемое с целью снижения веса, – отвар с корицей (рецепт приготовления в следующем разделе); пьют его по 1 ст. л. между приемами пищи 3 раза в день. Максимальный курс – неделя, затем делают месячный перерыв, чтобы не спровоцировать желудочное кровотечение.

Также в состав диеты рекомендуется вводить овощные и рыбные супы с добавлением лаврового листа (1 шт. на 1 л бульона).

Рецепты средств на основе лаврового листа

До наших дней дошло немало знахарских снадобий, некоторые из них медики ставят под сомнение. В обзоре собраны самые безопасные и действенные, применяемые внутрь и для наружного применения.

Специя обладает большим целебным потенциалом, перед началом лечения лавровым листом необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, компоненты пряности несопоставимы с некоторыми лекарственными препаратами.

Отвар

• 10 листьев среднего размера заливают 2 стаканами кипятка, доводят до кипения, томят 5 минут;
• переливают в термос, выдерживают 4 часа;
• процеживают отвар, хранят в стеклянной посуде.

Для приготовления лаврового отвара с корицей на 1 л фильтрованной воды потребуется 2 палочки корицы, 5 лавровых листьев:

• смесь доводят до кипения, затем на медленном огне проваривают 10 мин;
• оставляют настаиваться в течение получаса.

Настой

Водный настой из лаврового листа ввиду высокой концентрации готовят преимущественно для наружного применения – примочек, ванночек, компрессов:

• в термос закладывают 5 г листьев (как правило, 1/4 стандартной упаковки);
• заливают 500 мл кипящей воды;
• выдерживают настой 4 часа.

Настойка

Для изготовления водочной настойки необходимо 3 ст. ложки измельченных листьев залить 500 мл водки. Настаивать в течение недели в теплом месте. Готовую настойку процеживают, хранят в холодильнике в герметичной стеклянной емкости.

При использовании этилового спирта измельченные лавровые листья (3 ст. ложки) помещают в стеклянную ёмкость, заливают стаканом кипятка, выдерживают до остывания. Затем добавляют 200 мл неразведенного спирта.

Мазь

Применяется лавровая мазь только наружно. Для приготовления мази измельчают сухие листья в порошок, смешивают с топленым маслом до образования вязкой массы. Масла в среднем берут в два раза больше, чем пряного порошка.

• Для лечения детей 1 часть масла заменяют засахарившимся медом.
• Для лечения взрослых добавляют можжевельник (из расчета на 6 частей листиков 1 часть ягод).
• Для лечения суставов добавляют гвоздику – 1 часть на 5 частей лаврушки.

Инфузное масло

Для изготовления можно использовать любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное.

В стерилизованную стеклянную плотно закрывающуюся емкость помещают 30 г измельченных (поломанных руками) листочков лавра, заливают 200 мл прогретого на водяной бане масла. Настаивают в течение 2 дней.

Чай с лавровым листом

Термос обдают кипятком, заваривают в нем 3 листочка лаврушки и 1 ч. ложку черного или зеленого листового чая стаканом кипящей воды.

Выдерживают в течение 2–4 часов, состав должен немного потемнеть. При желании можно добавить мед или сироп.

Применение в лечебных целях

Несмотря на то что лавровый лист в народной медицине чрезвычайно популярен, лечиться снадобьями следует с осторожностью. При высокой концентрации компоненты лаврушки способны вызвать пищевые отравления, внутренние кровотечения.

Применять лавровый лист перорально (внутрь) следует только после консультации с врачом. При наружном применении лист лавра безопасен, главное, придерживаться указанных рекомендаций, чтобы эфирные масла в составе растения не вызвали ожогов.

При аллергии

Аллергическую сыпь протирают отваром утром и вечером. Малышей купают с добавлением отвара, на 10 л воды добавляют 1 стакан.

Пораженные диатезом участки смазывают инфузным маслом. При аллергическом рините смазывают маслом носовые проходы.

При отеках и патологиях мочевыделительной системы

Лаврушку принимают в комплексе общей терапии при болезнях почек в стадии ремиссии как средство, оказывающее мочегонное действие. Чай из лаврового листа разбавляют молоком 1/1, пьют дважды в день. Это снадобье – природный калийсберегающий диуретик.

При инфекционных заболеваниях мочеполовой системы, циститах, если нет высокой температуры, рекомендуется принимать 1 ч. л. измельченной лаврушки, запивая стаканом теплого молока. Принимают смесь по утрам в течение 3-х дней, длительное лечение противопоказано.

При почечной недостаточности народные средства необходимо принимать с осторожностью и только после консультации с нефрологом.

Для стабилизации давления

На начальных стадиях гипертонии, когда не наблюдается резких скачков давления, помогает чай с лаврушкой, норма потребления – 1/3 стакана утром и вечером (курс – 2 недели). Эффект достигается за счет разжижения крови и снижения уровня глюкозы.

Лечение лавровым листом возможно только при незначительных нарушениях сердечно-сосудистой системы или в качестве вспомогательного средства (удостоверившись у врача, что лавр не подавляет действие назначенных препаратов).

При сахарном диабете

Речь идет о лечении диабета II типа, когда наблюдается толерантность к глюкозе, повышение уровня глюкозы в крови. При появлении характерных симптомов заболевания после еды принимают отвар с корицей порциями, до 100 мл в сутки.

Корично-лавровый отвар является вспомогательным средством, при лечении дозу препаратов, снижающих уровень сахара, уменьшают на 1/3 (согласовав с лечащим врачом). Курс лечения 12 дней, перерыв не менее месяца.

При заболеваниях суставов

Болевой синдром, вызванный артритом, артрозом снимают с помощью примочек с лавровой настойкой. На ночь рекомендуется делать повязки с мазью.

Боль проходит через 20 –25 минут, эффект сравним с приемом нестероидных противовоспалительных препаратов. Маслом также смазывают вывихи, ушибы.

Для нормализации цикла

Отвар лаврушки в деревнях принимали при задержке месячных и считали проверенным средством. Компоненты способствуют их появлению при задержке менструации до 10 дней или сокращают цикл на 2–3 дня.

Способ применяется, когда гормональные сбои вызваны стрессами, переутомлением, физическим напряжением. При недостатке витамина К лавровый отвар противопоказан, т. к. способен провоцировать длительные кровотечения.

Принимают ½ стакана настоя однократно, через сутки должен быть результат. Повторный прием опасен интоксикацией.

От перхоти

Восстановить и очистить кожу головы поможет масло лаврового дерева. Эликсир смешивают в равных пропорциях с маслом жожоба, смесь нагревают до комфортной температуры, наносят за 60 минут до принятия ванны.

Укутывают голову полиэтиленом и полотенцем, чтобы масло лучше впитывалось. Рекомендуют также добавлять масло в шампунь (в соотношении 1/10).

При псориазе и себорее

Пораженные участки кожи, волосяного покрова обрабатывают отваром дважды в день. Дополнительно рекомендуется добавлять в еду листья лаврушки, пить лавровый чай по ¼ стакана 3 раза в день. Курс лечения не более 12 дней.

Лечение способствует уменьшению отшелушивания на пораженных участках дермы, снятию зуда и покраснений.

При заболеваниях горла и полости рта

Для полосканий используют теплый отвар лаврового листа или добавляют в теплую воду до 10 капель настойки. Такие полоскания эффективно устраняют грибковые инфекции полости рта, снижают раздражение при фарингите, тонзиллите, используются для лечения стоматита и заболеваний десен.

Инфузным маслом рекомендуется смазывать миндалины перед сном и по утрам.

Для повышения иммунитета

В керамический кулон или в проколотую в нескольких местах капсулу от киндер-сюрприза помещают ватку, смоченную лавровым маслом.

Носят такой аромаамулет в зимнее время, когда велика вероятность заразиться. Для защиты от вирусов используют и сухие листья, носят их в карманах одежды.

При гриппе и простуде

Масло лавра добавляют в теплое молоко (от 5 до 10 капель в зависимости от массы тела), пьют из термоса в течение дня по глоточкам. Для обеззараживания носовых проходов, полости рта рекомендуются промывания водным отваром.

Для снижения холестерина

Натощак выпивают лавровый отвар с корицей по 1 ст. л. за 30 минут до еды, курс лечения 14 дней, затем делают интервал до 3-х месяцев.

Во время приема лаврового отвара запрещен прием других народных рецептов. Между курсами снова принимают статины.

От прыщей

Для жирной кожи применяют спиртовые настойки, разбавляют их 1:1 отваром дубовой коры, протирают проблемные участки дважды в день – утром и вечером. Для нормальной кожи настойку разбавляют отваром ромашки или тысячелистника.

Для протираний также используют отвар лавра, приготовленный по рецепту, указанному выше.

При грибковых поражениях ногтей и кожи

Пораженные участки кожи протирают настойкой, в которую добавляют 1/5 объема яблочного уксуса. На ногтевые пластины делают на ночь компрессы с водным настоем лавра. Лечение продолжают до полного выздоровления.

Для потенции

Мужчинам рекомендуют принимать чай с лавром по ¼ стакана перед сном. При воспалительных процессах добавляют теплый отвар ромашки. Дольше 2-х недель чай из лавра не пьют, обязательно делают месячный перерыв между курсами.

Полезны ванны с лавром, на 10 л воды добавляют 500 мл настоя. Улучшается кровообращение органов малого таза, снимается напряжение.

При конъюнктивите и ячмене

Теплым отваром 3–4 раза в сутки смачивают ватные диски, прикладывают к векам на 30 минут. Средство также эффективно на начальных стадиях глаукомы, когда повышается глазное давление. Курс лечения 3 недели.

При неврозах и бессоннице

При этих недугах рекомендуется ароматерапия с лавровым маслом, можно использовать аромалампу, диффузор, предназначенный для распыления эфиров, аромакулон. Успокаивающим эффектом обладает дымящаяся лаврушка, достаточно небольшого листика. Затем перед сном комнату необходимо хорошо проветрить.

Хорошо расслабляют ванны с настоем (500 мл на 10 л воды), принимают их перед сном в течение 15 минут.

В Древнем Риме листья клали под подушки, в матрасы для спокойного сна. Сегодня добавляют пряные листочки в подушечки саше.

При заболеваниях дыхательной системы

Компрессы с распаренными листьями заменяют горчичники. Листочки кладут на грудь и спину, оставляют до остывания. Улучшается отхождение мокроты.

Во время приступов сухого кашля рекомендуется полоскать горло теплым отваром. Помогает также чай с лаврушкой, в него добавляют сливки или молоко.

Есть ли противопоказания

В ряде случаев рецепты с лавром смертельно опасны. В листиках содержатся вещества, обладающие кроворазжижающим эффектом, влияющим на свертываемость и ослабляющим действие некоторых аптечных препаратов.

Перед лечением народными средствами на основе пряности необходимо учесть противопоказания:

• беременность, особенно в последнем триместре;
• маточные кровотечения;
• аутоиммунные заболевания;
• возраст до 5 лет;
• нарушения белкового обмена;
• геморрой, осложненный анальными кровотечениями;
• язвенные явления в желудочно-кишечном тракте;
• обширное поражение печени, жировой гепатоз;
• инсулинозависимый диабет;
• желчнокаменная болезнь;
• склонность к носовым кровотечениям.

У некоторых людей встречается индивидуальная непереносимость пряности, гиперчувствительность, аллергия. Лавр плохо сочетается с алкоголем, настойку в большом количестве употреблять не следует.

Заготовка и хранение

Приобрести пряность можно в любом продуктовом магазине, но для лечения лучше использовать свежий лавр или заготовленный в виде веников, листовые пластины при такой заготовке сохраняют больше эфирных веществ. Собирают листья с деревьев, достигших возраста 2-х лет.

Сбор сырья проводят с апреля по октябрь, сушат на проветриваемых тенистых верандах в течение 2-х недель.

Лавровое дерево можно вырастить в домашних условиях, культура неприхотливая, не требует частого ухода. Выделяемые пряным растением ароматические вещества хорошо обеззараживают воздух, убивают вирусы и бактерии. Размножается деревце отводками.