Как с помощью куркумы и меда улучшить свое здовье: рецепты лечебной смеси
Содержание
Довольно часто неожиданное, на первый взгляд, сочетание продуктов оказывается удачным как в отношении вкуса, так и его полезности. Примером тому куркума в сочетании с медом. В комплексе они являются действенным целебным и косметологическим средством.
О пользе и возможном вреде
И куркума, и мёд наделены множеством уникальных свойств.
Основные целебные свойства куркумы:
- укрепляет иммунитет;
- предупреждает развитие болезни Альцгеймера;
- уничтожает раковые клетки и борется со злокачественными образованиями;
- обладает противовоспалительным эффектом;
- является противовирусным и противомикробным средством;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Кому противопоказана куркума:
- детям, не достигшим возраста шести лет;
- беременным и в период грудного вскармливания;
- при наличии гастрита;
- при гепатитах различной тяжести;
- при нарушениях свертываемости крови;
- людям, страдающим хроническими заболеваниями, во избежание осложнений, необходимо получить медицинскую консультацию.
Польза куркумы с медом и лечебные свойства этого сочетания обусловлены наличием уникальных веществ, которые в то же время являются сильными аллергенами. Поэтому перед приготовлением смесей на основе специи людям, имеющим аллергические заболевания в анамнезе, нужно провести аллергопробы или проконсультироваться с лечащим врачом.
Основные полезные свойства мёда:
- избавляет от бессонницы и обеспечивает здоровый сон, усиливая выработку гормонов сна;
- борется с вирусными, грибковыми, бактериальными инфекциями;
- способствует заживлению ран, регенерации клеток и тканей;
- улучшает настроение и избавляет от депрессии, способствуя образованию эндорфинов;
- повышает иммунитет, благотворно влияя на общее самочувствие;
- улучшает пищеварение;
- снабжает организм энергией;
- повышает уровень гемоглобина в крови.
Кому противопоказан мёд:
- аллергикам, т.к. мёд – сильнейший аллерген;
- людям, страдающим сахарным диабетом;
- детям до 3 лет;
- с осторожностью следует употреблять людям, имеющим лишний вес.
Чем полезна куркума с медом
Куркума с медом в совокупности друг с другом преумножают имеющиеся лечебные свойства.
Польза их совместного применения:
- стабилизируют механизмы иммунной защиты, повышают сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
- улучшают кровообращение и состояние сосудов, укрепляют сердечную мышцу;
- стабилизируют обменные процессы;
- обладают обезболивающим эффектом;
- восстанавливают микрофлору кишечника;
- угнетают образование раковых клеток и разрастание опухоли;
- способствуют омоложению всего организма;
- борются с симптомами гриппа и простуды;
- способствуют выработке гормонов счастья, улучшают настроение, борются с депрессией и стрессами;
- повышают концентрацию внимания и улучшают память;
- избавляют от головных болей, мигреней;
- способствуют выведению шлаков и токсинов из организма.
Противопоказания
Несмотря на положительные свойства соединения, существуют определенные патологии и особенности, при которых стоит воздержаться от употребления меда с куркумой.
Противопоказания:
- нарушения оттока желчи;
- заболевания почек;
- расстройства ЖКТ;
- возраст до 6 лет;
- гемофилия;
- гипотония;
- аллергия на компоненты;
- период вынашивания и кормления грудью;
- язва желудка или кишечника.
Диабетикам следует с осторожностью подойти к употреблению смеси ввиду присутствия в ней меда. Что касается куркумы, то специя является действенным и зарекомендовавшим себя средством лечения заболевания любого типа.
Рекомендации по применению, выбору компонентов и хранению
Для того чтобы мёд с куркумой принесли больше пользы, они должны быть высокого качества.
Порошок молотой куркумы не должен содержать добавок, красителей, усилителей вкуса и запаха.
Натуральный мёд должен быть:
- несколько вяжущим и приторным по вкусу;
- однородной консистенцией (при втирании в кожу не образует сгустки, а распределяется по ней равномерно);
- обладать ярким ароматом;
- стекать с ложки плавно, тонкой нитью;
- оттенок его должен быть равномерным;
- не иметь осадка.
Особенности применения лечебной смеси
Предпочтительное время приема |
Не рекомендуется принимать смесь на ночь. Бодрящий эффект золотой смеси может помешать заснуть. В качестве косметических масок, напротив, смесь лучше использовать перед сном, так как красящий пигмент пряности — куркумин может оставить желтые пятна на коже и за ночь они исчезнут. |
До или после еды |
Употреблять напитки и смеси правильнее натощак или непосредственно перед приёмом пищи. |
Хранение готового состава |
Хранить готовую смесь нужно при комнатной температуре в посуде из темного стекла, не допуская попадания прямых солнечных лучей, либо в холодильнике. |
Сочетание с другими продуктами |
Наиболее благоприятным является сочетание с черным перцем и правильными жирами (оливковым, льняным и другими маслами). Благодаря такому сочетанию полезность смеси возрастает в сотни раз. |
В каком виде употреблять |
Лучше принимать в теплом виде (например, растворив в подогретом молоке или теплом чае). При тепловой обработке компоненты смеси усваиваются лучше. |
Пропорции ингредиентов |
Во избежание побочных эффектов не увеличивайте пропорции компонентов при приготовлении смеси по рекомендованным рецептам и частоту приема. |
Рецепты здоровья
Способы приготовления лечебной смеси куркумы с медом, как принимать эту смесь зависит от целей применения, особенностей организма и состояния здоровья. В связи с этим существует множество рецептов ее приготовления и применения.
При простуде и гриппе
Паста на основе мёда и куркумы от простуды (уменьшает воспаление и ускоряет процесс выздоровления)
Ингредиенты:
- куркума молотая – 2 ст. л.;
- вода – 1 стакан;
- мед – 1 ст. л.
Порядок действий:
- Растворите пряность в воде, прокипятите получившийся раствор 8-10 минут, остудите его и дополните медом. Хранить готовую пасту можно не более 2-ух суток.
- Прием лучше начать как можно раньше при появлении первых симптоматических признаков ОРВИ. В первый день принимать ежечасно по 1/3 ч.л. пасты. Со второго дня — 5 р. в сутки в тех же пропорциях. Продолжайте употреблять пасту до улучшения самочувствия.

Натуральный мед должен быть вязким и текучим и стекать с ложки тонкой струйкой.
Напиток с кефиром для лечения горла (ослабляет симптомы простуды, лечит больное горло)
Ингредиенты:
- куркума – 0,5 ч. л.;
- мёд – по вкусу;
- кипяток – 1 стакан;
- кефир – 1 ст. л.
Порядок действий:
- Залейте молотую пряность кипящей водой. Дополните его медом, добавьте в состав 1 ст.л. кефира и хорошо размешайте.
- Принимайте единожды в день за 3-4 часа до отхода ко сну, продолжая прием до выздоровления.
Во время лечения горла медом и куркумой не рекомендуется запивать лечебный напиток водой, чтобы он напрямую воздействовал на ткани горла, оказывая обезболивающее и антибактериальное действие.
Для укрепления иммунитета
Средство с корнем имбиря и соком лимона (улучшает защитные механизмы, повышая устойчивость организма к различным заболеваниям)
Ингредиенты:
- куркума в порошке – 1 ч.л.;
- тёртый корень имбиря – 1 ст.л.;
- лимонный сок – 1/2 ст.л.;
- вода – 0,5 л;
- мёд – 1 ч.л.
Порядок действий:
- Залейте все необходимые компоненты кипящей водой и дайте настояться 20 минут.
- Принимайте в период эпидемий ОРВИ по 200 мл напитка натощак дважды в день. Хранить состав не более суток.
Для лечения легочных заболеваний
Смесь с луком (очищает бронхи, способствует регенерации легочной ткани, препятствует развитию воспалительных процессов, выводит смолы и мокроту)
Ингредиенты:
- корень имбиря в порошке — 1 ч. л.;
- порошок куркумы — 1 ч.л.;
- мед — 200 г;
- лук — 200 г;
- вода — 0,5 л.
Порядок действий:
- Нарежьте лук как можно мельче, добавьте имбирь, пряность, залейте водой и доведите состав до кипения. Томите 10 минут на среднем огне, затем процедите через мелкое сито, дайте составу остыть и дополните его медом.
- Рекомендуется принимать два раза в сутки по 250-300 мл напитка: утром перед приемом пищи и до обеда. Хранить смесь в холодильнике не более суток.
От кашля
Золотое молоко для лечения влажного кашля (способствует отхождению мокроты, очищает бронхи)
Ингредиенты:
- молоко – 1 стакан;
- порошок куркумы – 1 ч. л.;
- мед – 1 ч. л.
Порядок действий:
- Разогрейте молоко, снимите с него пенку. Добавьте мед и пряность и хорошо перемешайте.
- Принимайте вечером за 4 часа до сна ежедневно до выздоровления.

Смесь куркумаы и меда является эффективным средством для лечения и профилактики простудных заболеваний.
Чай для лечения сухого кашля (смягчает горло, ускоряет заживление микротрещин в гортани, образовавшихся в результате приступов кашля, устраняет дискомфортные ощущения в грудной клетке)
Ингредиенты:
- куркума – 1/2 ч.л.;
- мед – 1 ст. л.;
- зеленый или черный чай – 1 пакетик;
- лимон – по желанию;
- имбирь – по желанию.
Порядок действий:
- Заварите чай, добавьте пряность, дайте немного настояться, добавьте мёд. Для улучшения вкуса и целебных свойств можно дополнить напиток тертым имбирем и лимоном.
- Принимайте 3 раза в сутки на протяжении недели.
Для похудения
Кефирный напиток из куркумы и меда (очищает кишечник, восстанавливает его микрофлору, способствует расщеплению жиров)
Ингредиенты:
- мёд – 1 ч. л.;
- куркума – 0,5 ч. л.;
- кефир – 1 стакан.
Порядок действий:
- Соедините компоненты, хорошо перемешайте с помощью миксера или венчика.
- Принимайте натощак дважды в день: утром и днем.
Напиток с лимоном (утоляет чувство голода, улучшает перистальтику кишечника)
Ингредиенты:
- мёд – 1 ч. л.;
- куркума в порошке – 0,5 ч. л.;
- лимон – 1/4 штуки;
- вода – 1 стакан.
Порядок действий:
- Залейте пряность кипящей водой, дайте немного настояться. Выдавите сок из лимона и дополните им напиток, добавьте мед.
- Рекомендуется пить каждое утро натощак.
При гастрите
Паста с активированным углем (снимает воспаление, ускоряет процесс переваривания пищи)
Ингредиенты:
- активированный уголь – 1 таблетка;
- куркума – 1 ч. л.;
- мед – 1 ч. л.
Порядок действий:
- Раскрошите таблетку активированного угля в порошок, смешайте ее с мёдом и куркумой и доведите до состояния пасты.
- Принимайте за 3-4 часа до отхода ко сну на протяжении 10-14 дней.

С помощью куркумы и меда можно избавиться от лишнего веса и очистить организм от шлаков и токсинов.
Для лечения печени
Напиток с перцем (способствует восстановлению поврежденных клеток печени и нивелирует побочное воздействие лекарственных препаратов)
Ингредиенты:
- черный перец – 1 ч. л.;
- вода – 1 стакан;
- куркума – 1 ч. л.;
- молотый корень имбиря – 1 ч. л.;
- корица молотая – 2 ч. л.;
- кокосовое молоко (продается в молочном отделе супермаркета) – 0,5 стакана;
- мед – 2 ст. л.
Порядок действий:
- Добавьте в воду черный перец, молотый имбирь, куркуму и корицу, прокипятите 4-5 минут, дайте смеси остыть, добавьте мед и кокосовое молоко.
- Принимайте по 200-250 мл в день на протяжении 1-2 недель.
При анемии
Классическая смесь (способствует увеличению количества эритроцитов в крови, регулирует содержание гемоглобина)
Ингредиенты:
- мёд – 0,5 ч. л.;
- порошок куркумы – 0,5 ч. л.
Порядок действий:
- Хорошо перемешайте компоненты.
- Принимайте каждое утро натощак, до тех пор, пока показатели гемоглобина в крови не придут в норму.
Для суставов
Смесь с имбирём (препятствует развитию воспалительных процессов, снимает болезненные ощущения при артрите, артрозе и подагре)
Ингредиенты:
- измельченный корень имбиря – 1 ч. л.;
- порошок куркумы – 1 ч. л.;
- мёд – 1 ч. л.;
- растительное масло – 2 ст. л.
Порядок действий:
- Смешайте ингредиенты, добавив их в растительное масло. Приготовленную смесь хранить не более суток.
- Принимайте трижды в день перед едой по 1 ч.л. смеси.
Рецепты красоты
Сочетание куркумы и меда благотворно влияет на состояние кожных покровов. Поэтому на их основе часто готовят маски, скрабы, делают обёртывания и массажи.
Из-за содержания куркумина в пряности на коже могут появиться желтые пятна, т.к. куркумин является природным красителем. Через 2-3 часа желтоватый оттенок исчезнет с поверхности кожи.
Но все же перед проведением процедур следует знать, как уменьшить красящий эффект специи:
- Не рекомендуется проводить процедуры утром или днем, лучше делать это на ночь, перед сном.
- Не увеличивайте количество пряности при приготовлении уходовых средств.
- После процедуры рекомендуется протереть кожу соком лимона, сливками или оливковым маслом.
- Чтобы руки не окрасились, наносите маски в перчатках либо кистью.
- Изготовленные маски нужно использовать сразу, не оставляя их до следующей процедуры.
Для жирной кожи
Маска на основе овсяной муки (уменьшает блеск, лечит акне, очищает и сужает поры)
Ингредиенты:
- порошок куркумы – 1 ч. л.;
- мед – 1 ч.л.;
- овсяная мука грубого помола (можно приобрести в супермаркете) – 1 ст. л.;
- вода – 1 ч. л.
Порядок действий:
- Смешайте компоненты состава до однородной консистенции. Нанесите на лицо.
- Когда состав подсохнет, скатайте его легкими круговыми движениями.
- Смойте состав. Нанесите увлажняющий крем.
- Используйте дважды в неделю.
Для сухой кожи
Маска со сливками (восстанавливает, питает кожу, устраняет шелушения)
Ингредиенты:
- жирные сливки – 1 ч. л.;
- порошок куркумы – 1 ч. л.;
- мёд – 1 ч. л.
Порядок действий:
- Соедините компоненты. Нанесите состав, выдержав его 20 -25 минут, затем смойте.
- Применяйте не чаще 2-ух раз в неделю.

Готовьте маски непосредственно перед применением и не оставляйте остатки состава до следующей процедуры.
Антивозрастная маска
Состав на основе кефира (оказывает эффект лифтинга, разглаживает кожу)
Ингредиенты:
- мёд – 2 ч. л.;
- порошок куркумы – 1 ч. л.;
- кефир – 50 мл.
Порядок действий:
- Приготовьте состав, смешав составляющие маски.
- Нанесите и выдержите состав полчаса, смойте.
- Используйте трижды в неделю.
Для нормальной кожи
Маска с соком лимона, миндалем и мякотью алоэ (увлажняет, питает кожу лица)
Ингредиенты:
- лимонный сок – 1 ч.л.;
- цедра лимона – 1 ч. л.;
- масло миндаля (можно купить в аптеке) – 1 ч. л.;
- куркума – 1 ч. л.;
- мякоть алоэ – 20 г;
- мёд – 2 ч. л.;
- глицерин (продается в аптеке) – 2 таблетки;
- морковный сок – 20 мл.
Порядок действий:
- Соедините компоненты. Разотрите в порошок таблетку глицерина и добавьте ее в состав маски.
- Нанесите на лицо, выждите 20 минут, смойте.
- Применяйте не чаще 1 раза в неделю.
Маска с эффектом отбеливания
Маска с ананасовым соком (выравнивает цвет, устраняет пигментные пятна)
Ингредиенты:
- ананасовый сок – 10 мл;
- молочная сыворотка – 10 мл;
- мёд – 1 ст. л.;
- порошок куркумы – 1 ч. л.;
- апельсиновый сок – 0.5 ч. л.
Порядок действий:
- Смешайте компоненты, нанесите на лицо, выдержите состав 15 минут, смойте.
- Можно применять не чаще 2 р. в неделю.