Как с помощью куркумы и меда улучшить свое здовье: рецепты лечебной смеси

Довольно часто неожиданное, на первый взгляд, сочетание продуктов оказывается удачным как в отношении вкуса, так и его полезности. Примером тому куркума в сочетании с медом. В комплексе они являются действенным целебным и косметологическим средством.

О пользе и возможном вреде

И куркума, и мёд наделены множеством уникальных свойств.

Основные целебные свойства куркумы:

• укрепляет иммунитет;
• предупреждает развитие болезни Альцгеймера;
• уничтожает раковые клетки и борется со злокачественными образованиями;
• обладает противовоспалительным эффектом;
• является противовирусным и противомикробным средством;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Кому противопоказана куркума:

• детям, не достигшим возраста шести лет;
• беременным и в период грудного вскармливания;
• при наличии гастрита;
• при гепатитах различной тяжести;
• при нарушениях свертываемости крови;
• людям, страдающим хроническими заболеваниями, во избежание осложнений, необходимо получить медицинскую консультацию.

Польза куркумы с медом и лечебные свойства этого сочетания обусловлены наличием уникальных веществ, которые в то же время являются сильными аллергенами. Поэтому перед приготовлением смесей на основе специи людям, имеющим аллергические заболевания в анамнезе, нужно провести аллергопробы или проконсультироваться с лечащим врачом.

Основные полезные свойства мёда:

• избавляет от бессонницы и обеспечивает здоровый сон, усиливая выработку гормонов сна;
• борется с вирусными, грибковыми, бактериальными инфекциями;
• способствует заживлению ран, регенерации клеток и тканей;
• улучшает настроение и избавляет от депрессии, способствуя образованию эндорфинов;
• повышает иммунитет, благотворно влияя на общее самочувствие;
• улучшает пищеварение;
• снабжает организм энергией;
• повышает уровень гемоглобина в крови.

Кому противопоказан мёд:

• аллергикам, т.к. мёд – сильнейший аллерген;
• людям, страдающим сахарным диабетом;
• детям до 3 лет;
• с осторожностью следует употреблять людям, имеющим лишний вес.

Чем полезна куркума с медом

Куркума с медом в совокупности друг с другом преумножают имеющиеся лечебные свойства.

Польза их совместного применения:

• стабилизируют механизмы иммунной защиты, повышают сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
• улучшают кровообращение и состояние сосудов, укрепляют сердечную мышцу;
• стабилизируют обменные процессы;
• обладают обезболивающим эффектом;
• восстанавливают микрофлору кишечника;
• угнетают образование раковых клеток и разрастание опухоли;
• способствуют омоложению всего организма;
• борются с симптомами гриппа и простуды;
• способствуют выработке гормонов счастья, улучшают настроение, борются с депрессией и стрессами;
• повышают концентрацию внимания и улучшают память;
• избавляют от головных болей, мигреней;
• способствуют выведению шлаков и токсинов из организма.

Противопоказания

Несмотря на положительные свойства соединения, существуют определенные патологии и особенности, при которых стоит воздержаться от употребления меда с куркумой.

Противопоказания:

• нарушения оттока желчи;
• заболевания почек;
• расстройства ЖКТ;
• возраст до 6 лет;
• гемофилия;
• гипотония;
• аллергия на компоненты;
• период вынашивания и кормления грудью;
• язва желудка или кишечника.

Диабетикам следует с осторожностью подойти к употреблению смеси ввиду присутствия в ней меда. Что касается куркумы, то специя является действенным и зарекомендовавшим себя средством лечения заболевания любого типа.

Рекомендации по применению, выбору компонентов и хранению

Для того чтобы мёд с куркумой принесли больше пользы, они должны быть высокого качества.

Порошок молотой куркумы не должен содержать добавок, красителей, усилителей вкуса и запаха.

Натуральный мёд должен быть:

• несколько вяжущим и приторным по вкусу;
• однородной консистенцией (при втирании в кожу не образует сгустки, а распределяется по ней равномерно);
• обладать ярким ароматом;
• стекать с ложки плавно, тонкой нитью;
• оттенок его должен быть равномерным;
• не иметь осадка.

Особенности применения лечебной смеси

Предпочтительное время приема

Не рекомендуется принимать смесь на ночь. Бодрящий эффект золотой смеси может помешать заснуть. В качестве косметических масок, напротив, смесь лучше использовать перед сном, так как красящий пигмент пряности — куркумин может оставить желтые пятна на коже и за ночь они исчезнут.

До или после еды

Употреблять напитки и смеси правильнее натощак или непосредственно перед приёмом пищи.

Хранение готового состава

Хранить готовую смесь нужно при комнатной температуре в посуде из темного стекла, не допуская попадания прямых солнечных лучей, либо в холодильнике.

Сочетание с другими продуктами

Наиболее благоприятным является сочетание с черным перцем и правильными жирами (оливковым, льняным и другими маслами). Благодаря такому сочетанию полезность смеси возрастает в сотни раз.

В каком виде употреблять

Лучше принимать в теплом виде (например, растворив в подогретом молоке или теплом чае). При тепловой обработке компоненты смеси усваиваются лучше.

Пропорции ингредиентов

Во избежание побочных эффектов не увеличивайте пропорции компонентов при приготовлении смеси по рекомендованным рецептам и частоту приема.

Рецепты здоровья

Способы приготовления лечебной смеси куркумы с медом, как принимать эту смесь зависит от целей применения, особенностей организма и состояния здоровья. В связи с этим существует множество рецептов ее приготовления и применения.

При простуде и гриппе

Паста на основе мёда и куркумы от простуды (уменьшает воспаление и ускоряет процесс выздоровления)

Ингредиенты:

• куркума молотая – 2 ст. л.;
• вода – 1 стакан;
• мед – 1 ст. л.

Порядок действий:

1. Растворите пряность в воде, прокипятите получившийся раствор 8-10 минут, остудите его и дополните медом. Хранить готовую пасту можно не более 2-ух суток.
2. Прием лучше начать как можно раньше при появлении первых симптоматических признаков ОРВИ. В первый день принимать ежечасно по 1/3 ч.л. пасты. Со второго дня — 5 р. в сутки в тех же пропорциях. Продолжайте употреблять пасту до улучшения самочувствия.

Напиток с кефиром для лечения горла (ослабляет симптомы простуды, лечит больное горло)

Ингредиенты:

• куркума – 0,5 ч. л.;
• мёд – по вкусу;
• кипяток – 1 стакан;
• кефир – 1 ст. л.

Порядок действий:

1. Залейте молотую пряность кипящей водой. Дополните его медом, добавьте в состав 1 ст.л. кефира и хорошо размешайте.
2. Принимайте единожды в день за 3-4 часа до отхода ко сну, продолжая прием до выздоровления.

Во время лечения горла медом и куркумой не рекомендуется запивать лечебный напиток водой, чтобы он напрямую воздействовал на ткани горла, оказывая обезболивающее и антибактериальное действие.

Для укрепления иммунитета

Средство с корнем имбиря и соком лимона (улучшает защитные механизмы, повышая устойчивость организма к различным заболеваниям)

Ингредиенты:

• куркума в порошке – 1 ч.л.;
• тёртый корень имбиря – 1 ст.л.;
• лимонный сок – 1/2 ст.л.;
• вода – 0,5 л;
• мёд – 1 ч.л.

Порядок действий:

1. Залейте все необходимые компоненты кипящей водой и дайте настояться 20 минут.
2. Принимайте в период эпидемий ОРВИ по 200 мл напитка натощак дважды в день. Хранить состав не более суток.

Для лечения легочных заболеваний

Смесь с луком (очищает бронхи, способствует регенерации легочной ткани, препятствует развитию воспалительных процессов, выводит смолы и мокроту)

Ингредиенты:

• корень имбиря в порошке — 1 ч. л.;
• порошок куркумы — 1 ч.л.;
• мед — 200 г;
• лук — 200 г;
• вода — 0,5 л.

Порядок действий:

1. Нарежьте лук как можно мельче, добавьте имбирь, пряность, залейте водой и доведите состав до кипения. Томите 10 минут на среднем огне, затем процедите через мелкое сито, дайте составу остыть и дополните его медом.
2. Рекомендуется принимать два раза в сутки по 250-300 мл напитка: утром перед приемом пищи и до обеда. Хранить смесь в холодильнике не более суток.

От кашля

Золотое молоко для лечения влажного кашля (способствует отхождению мокроты, очищает бронхи)

Ингредиенты:

• молоко – 1 стакан;
• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.

Порядок действий:

1. Разогрейте молоко, снимите с него пенку. Добавьте мед и пряность и хорошо перемешайте.
2. Принимайте вечером за 4 часа до сна ежедневно до выздоровления.

Чай для лечения сухого кашля (смягчает горло, ускоряет заживление микротрещин в гортани, образовавшихся в результате приступов кашля, устраняет дискомфортные ощущения в грудной клетке)

Ингредиенты:

• куркума – 1/2 ч.л.;
• мед – 1 ст. л.;
• зеленый или черный чай – 1 пакетик;
• лимон – по желанию;
• имбирь – по желанию.

Порядок действий:

1. Заварите чай, добавьте пряность, дайте немного настояться, добавьте мёд. Для улучшения вкуса и целебных свойств можно дополнить напиток тертым имбирем и лимоном.
2. Принимайте 3 раза в сутки на протяжении недели.

Для похудения

Кефирный напиток из куркумы и меда (очищает кишечник, восстанавливает его микрофлору, способствует расщеплению жиров)

Ингредиенты:

• мёд – 1 ч. л.;
• куркума – 0,5 ч. л.;
• кефир – 1 стакан.

Порядок действий:

1. Соедините компоненты, хорошо перемешайте с помощью миксера или венчика.
2. Принимайте натощак дважды в день: утром и днем.

Напиток с лимоном (утоляет чувство голода, улучшает перистальтику кишечника)

Ингредиенты:

• мёд – 1 ч. л.;
• куркума в порошке – 0,5 ч. л.;
• лимон – 1/4 штуки;
• вода – 1 стакан.

Порядок действий:

1. Залейте пряность кипящей водой, дайте немного настояться. Выдавите сок из лимона и дополните им напиток, добавьте мед.
2. Рекомендуется пить каждое утро натощак.

При гастрите

Паста с активированным углем (снимает воспаление, ускоряет процесс переваривания пищи)

Ингредиенты:

• активированный уголь – 1 таблетка;
• куркума – 1 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.

Порядок действий:

1. Раскрошите таблетку активированного угля в порошок, смешайте ее с мёдом и куркумой и доведите до состояния пасты.
2. Принимайте за 3-4 часа до отхода ко сну на протяжении 10-14 дней.

Для лечения печени

Напиток с перцем (способствует восстановлению поврежденных клеток печени и нивелирует побочное воздействие лекарственных препаратов)

Ингредиенты:

• черный перец – 1 ч. л.;
• вода – 1 стакан;
• куркума – 1 ч. л.;
• молотый корень имбиря – 1 ч. л.;
• корица молотая – 2 ч. л.;
• кокосовое молоко (продается в молочном отделе супермаркета) – 0,5 стакана;
• мед – 2 ст. л.

Порядок действий:

1. Добавьте в воду черный перец, молотый имбирь, куркуму и корицу, прокипятите 4-5 минут, дайте смеси остыть, добавьте мед и кокосовое молоко.
2. Принимайте по 200-250 мл в день на протяжении 1-2 недель.

При анемии

Классическая смесь (способствует увеличению количества эритроцитов в крови, регулирует содержание гемоглобина)

Ингредиенты:

• мёд – 0,5 ч. л.;
• порошок куркумы – 0,5 ч. л.

Порядок действий:

1. Хорошо перемешайте компоненты.
2. Принимайте каждое утро натощак, до тех пор, пока показатели гемоглобина в крови не придут в норму.

Для суставов

Смесь с имбирём (препятствует развитию воспалительных процессов, снимает болезненные ощущения при артрите, артрозе и подагре)

Ингредиенты:

• измельченный корень имбиря – 1 ч. л.;
• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• мёд – 1 ч. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.

Порядок действий:

1. Смешайте ингредиенты, добавив их в растительное масло. Приготовленную смесь хранить не более суток.
2. Принимайте трижды в день перед едой по 1 ч.л. смеси.

Рецепты красоты

Сочетание куркумы и меда благотворно влияет на состояние кожных покровов. Поэтому на их основе часто готовят маски, скрабы, делают обёртывания и массажи.

Из-за содержания куркумина в пряности на коже могут появиться желтые пятна, т.к. куркумин является природным красителем. Через 2-3 часа желтоватый оттенок исчезнет с поверхности кожи.

Но все же перед проведением процедур следует знать, как уменьшить красящий эффект специи:

• Не рекомендуется проводить процедуры утром или днем, лучше делать это на ночь, перед сном.
• Не увеличивайте количество пряности при приготовлении уходовых средств.
• После процедуры рекомендуется протереть кожу соком лимона, сливками или оливковым маслом.
• Чтобы руки не окрасились, наносите маски в перчатках либо кистью.
• Изготовленные маски нужно использовать сразу, не оставляя их до следующей процедуры.

Для жирной кожи

Маска на основе овсяной муки (уменьшает блеск, лечит акне, очищает и сужает поры)

Ингредиенты:

• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• мед – 1 ч.л.;
• овсяная мука грубого помола (можно приобрести в супермаркете) – 1 ст. л.;
• вода – 1 ч. л.

Порядок действий:

1. Смешайте компоненты состава до однородной консистенции. Нанесите на лицо.
2. Когда состав подсохнет, скатайте его легкими круговыми движениями.
3. Смойте состав. Нанесите увлажняющий крем.
4. Используйте дважды в неделю.

Для сухой кожи

Маска со сливками (восстанавливает, питает кожу, устраняет шелушения)

Ингредиенты:

• жирные сливки – 1 ч. л.;
• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• мёд – 1 ч. л.

Порядок действий:

1. Соедините компоненты. Нанесите состав, выдержав его 20 -25 минут, затем смойте.
2. Применяйте не чаще 2-ух раз в неделю.

Антивозрастная маска

Состав на основе кефира (оказывает эффект лифтинга, разглаживает кожу)

Ингредиенты:

• мёд – 2 ч. л.;
• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• кефир – 50 мл.

Порядок действий:

1. Приготовьте состав, смешав составляющие маски.
2. Нанесите и выдержите состав полчаса, смойте.
3. Используйте трижды в неделю.

Для нормальной кожи

Маска с соком лимона, миндалем и мякотью алоэ (увлажняет, питает кожу лица)

Ингредиенты:

• лимонный сок – 1 ч.л.;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• масло миндаля (можно купить в аптеке) – 1 ч. л.;
• куркума – 1 ч. л.;
• мякоть алоэ – 20 г;
• мёд – 2 ч. л.;
• глицерин (продается в аптеке) – 2 таблетки;
• морковный сок – 20 мл.

Порядок действий:

1. Соедините компоненты. Разотрите в порошок таблетку глицерина и добавьте ее в состав маски.
2. Нанесите на лицо, выждите 20 минут, смойте.
3. Применяйте не чаще 1 раза в неделю.

Маска с эффектом отбеливания

Маска с ананасовым соком (выравнивает цвет, устраняет пигментные пятна)

Ингредиенты:

• ананасовый сок – 10 мл;
• молочная сыворотка – 10 мл;
• мёд – 1 ст. л.;
• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• апельсиновый сок – 0.5 ч. л.

Порядок действий:

1. Смешайте компоненты, нанесите на лицо, выдержите состав 15 минут, смойте.
2. Можно применять не чаще 2 р. в неделю.