Чем полезен базилик для организма человека: польза и вред, лечебные свойства пряной зелени
Содержание
Базилик считается одним из наиболее полезных для человека пряных трав. Он насыщает организм витаминами, микроэлементами, минералами. При введении в рацион базилика полезные свойства его проявляются не сразу, а по мере накопления веществ в тканях.
Химический состав и калорийность базилика
В составе базилика содержится множество полезных веществ, благоприятно воздействующих на органы и ткани:
- углеводы способствуют насыщению энергией, необходимой для жизнедеятельности;
- витамины (A, B, C, K) улучшают метаболизм, за счет чего ускоряется регенерация поврежденных тканей;
- аминокислоты регулируют свертываемость крови, устраняют воспалительные процессы, укрепляют стенки сосудов, способствуют усиленной выработке красных клеток;
- минералы (железо, калий, магний, цинк) улучшают качество мышечной и костной тканей;
- флавоноиды предотвращают образование злокачественных опухолей, ускоряют обмен веществ, препятствуют повреждению и старению клеток.
По составу свежий и высушенный базилик отличаются. Свежий содержит большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему, повышает резистентность организма к действию патогенов. В высушенном растении аскорбиновая кислота почти отсутствует.
Базилик может быть фиолетового, зеленого, лимонного цвета. Химический состав разновидностей практически идентичен, они отличаются только вкусом и ароматом.
Общая энергетическая ценность продукта составляет 23 и 233 кКал на 100 г в свежем и высушенном виде соответственно. Пряное растение содержит белки, жиры, углеводы, золу, воду, растительные волокна.
Польза растения и лечебные свойства для организма
Характерными для базилика лечебными свойствами являются:
- нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
- повышение резистентности организма к воздействию различных бактерий и вирусов, усиление активности иммунных клеток при заражении;
- улучшение качества кожных покровов, предупреждение появления ранних морщин и преждевременного старения организма;
- снижение уровня холестерина, благодаря чему улучшается состояние сосудистых стенок;
- предупреждение размножения и метастазирования злокачественных клеток, за счет чего снижается риск развития онкологии;
- стимуляция работы ЖКТ, предотвращение газообразования;
- улучшение свертываемости крови, благодаря чему раны и повреждения заживают быстрее;
- профилактика развития кариеса, инфекций в ротовой полости;
- купирование воспалительной реакции, наблюдающейся в суставах при ревматизме и артрите;
- улучшение психоэмоционального состояния при депрессиях и стрессах;
- профилактика снижения остроты зрения и различных офтальмологических заболеваний;
- небольшой анальгезирующий эффект при головных болях.
Для женщин
Ввиду содержания антоцианов для женщин лучше подходит базилик фиолетовый, который используется для:
- Облегчения боли при спазмах во время менструации. Достигается обезболивающий эффект, улучшается настроение, появляется бодрость. Если употреблять его не только во время месячных, но и в другие дни, организм женщины будет насыщаться железом (содержится в зелени в большом количестве), выводящимся из-за потери крови.
- Лечения цистита. Для этого можно готовить отвар из листьев. Применять его следует каждый день до полного выздоровления. Базилик оказывает противовоспалительное, иммуномодулирующее, обезболивающее действие.
- Устранения отеков. Ванны на основе базилика не только помогают устранять отеки, но и выводят токсины. Кроме того, необходимо ежедневно добавлять листья в еду.
Однократное употребление базилика не окажет должного эффекта. При использовании в лечебных целях зелень необходимо включать в ежедневный рацион. Однако, употребляя только базилик, нельзя вылечить заболевание. Поэтому рекомендуется комплексный подход, включающий не только народные методы, но и консервативное лечение, назначенное врачом.
Для мужчин
С возрастом у мужчины начинает ухудшаться потенция, что может быть связано со слабостью всего организма или происходить на фоне аденомы простаты. Чтобы устранить эти проблемы, необходимо в первую очередь начать правильно питаться. Врачи рекомендуют добавлять базилик в свой рацион при импотенции и других патологиях мужского организма.
Употребление пряного растения способствует:
- Повышению либидо. В состав базилика входят активные компоненты, которые нормализуют кровообращение, благодаря чему улучшается доставка кислорода и полезных веществ в мужские половые органы. В этих целях рекомендуется пить чай, приготовленный из высушенных семян.
- Концентрации внимания, повышению работоспособности.
- Уменьшению жировой ткани в области живота. В этих целях можно употреблять напиток из заваренных семян базилика, который настаивают в течение нескольких часов, чтобы он стал концентрированным. Средство будет особенно эффективно, если параллельно мужчина занимается спортом.
- Улучшению состояния нервной системы. Продолжительное применение базилика благоприятно влияет на психоэмоциональный фон. Нормализуется сон, устраняются тревожность и депрессия.
- Предупреждению инфаркта, который может развиться из-за закупорки сосуда холестериновой бляшкой, разрыва ткани эндотелия. Растение благоприятно влияет на сосудистую ткань, помогает в лечении атеросклероза.
Чтобы стабилизировать психоэмоциональный фон и нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, мужчинам рекомендуется употреблять базилик в пищу ежедневно.
При похудении
Для приготовления отвара, способствующего уменьшению веса, нужно:
- высушенные семена базилика (1 ч. л.) залить 100 мл крутого кипятка;
- тщательно перемешать и накрыть крышкой или блюдцем, настаивать в течение 40 минут;
- полученный настой выпивать во время завтрака или за 15 минут до него.
Увеличение веса возможно не только из-за накопления жировой ткани, но и из-за образования отеков. Поэтому полезно принимать ванны, в которые нужно добавлять предварительно приготовленный отвар. А если к тому же во время похудения ввести в рацион листья базилика, эффект усилится многократно.
Использование базилика
Помимо кулинарии, растение часто используют в качестве основы средств в народной медицине, а также траву применяют косметологи.
В косметологии
Используется масло, которое получают из листьев растения.
В составе косметических средств оно:
- предупреждает раннее образование «гусиных лапок» и морщин, добавляется в кремы с антивозрастным эффектом;
- используется для профилактики и лечения угревой сыпи и других кожных воспалений;
- обладает заживляющим эффектом в области рубцевания и крупных шрамов;
- отбеливает кожные покровы при добавлении в маски для лица;
- улучшает структуру волос, укрепляет их, предотвращает сечение и ломкость;
- укрепляет ногти.
Также в различные косметические средства можно добавлять отвар базилика — это усиливает эффект и улучшает их свойства.
В народной медицине
Существует множество народных рецептов на основе базилика, которые улучшают состояние здоровья:
- Отвар. 1 ч. л. высушенной травы заливают 100 мл крутого кипятка (в расчете на один прием). Настаивают в течение 30 минут, процеживают. Средство эффективно при расстройствах ЖКТ, при головных болях, инфекционных заболеваниях. Также отваром можно полоскать горло и промывать раны.
- Чай. 1 ст. л. травы базилика заливают крутым кипятком (250 мл) и настаивают в течение 10 минут. Отфильтровывают, добавляют мед по вкусу. Средство устраняет тошноту, боли во время менструации, нормализует работу ЦНС.
- Порошок. 1 ст. л. высушенного растения тщательно измельчают в ступе, полученный порошок добавляют в крем или мазь. Состав применяется для лечения рубцов и келоидных шрамов. Наносить на поврежденную кожу можно ежедневно.
- Сок. 5-6 свежих листьев измельчают в блендере. Полученную кашицу выкладывают на марлю и отжимают. Средство применяют при кожных заболеваниях, воспалении наружного уха, частых ринитах.
Биологическая ценность базилика, полезные свойства и противопоказания к употреблению пряной зелени обусловлены ее химическим составом. Поэтому чтобы средства, приготовленные по рецептам народной медицины, не навредили, предварительно следует проконсультироваться с лечащим врачом, так как употреблять базилик можно не всем.
Коротко о противопоказаниях
Несмотря на высокую ценность и пользу для здоровья, базилик нельзя употреблять:
- после недавно перенесенного инфаркта или инсульта;
- при ишемии;
- при наличии эпилептических приступов в анамнезе;
- страдающим патологиями, сопровождающимися повышенным образованием тромбоцитов;
- при пониженном артериальном давлении;
- детям до 5 лет.
Чтобы не спровоцировать побочных эффектов, народные средства на основе базилика необходимо употреблять дозированно. Чай не стоит пить в большом количестве, максимальная доза — 1 чашка в сутки.